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Recette SOUPE À LA CITROUILLE

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Ingrédients & Recette

soupe à la citrouille

Faire revenir 1 oignon haché avec 250 g de lard frais coupé en dés.
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Ajouter 1 kg de citrouille, saler, poivrer.

Cuire 30 à 45 mn.
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Ecraser à l'écumoire, ajouter 1 litre de lait chaud et cuire encore 30 mn à couvert.

Ajouter 1 grosse c à soupe de crème fraîche et 50 g de gruyère râpé.
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Servir.

En espérant que notre recette soupe à la citrouille
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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soupe à la citrouille

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