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Ingrédients & Recette
soupe alsacienne |
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Faites blanchir 150 g de lardons fumés.
Anti-copie - recette soupe alsacienne (c) une-recette.com
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Faites revenir 4 poireaux en morceaux dans 50 g de beurre, mouillez de 1 1/2 litre de bouillon.
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Salez, poivrez, joignez un bouquet garni et 4 pommes de terre en dés.
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Laissez cuire 45 mn, passez.
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Ajoutez les lardons et 12 petites saucisses dc Strasbourg.
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Laissez mijoter 10 mn, liez avec de la crème fraîche.
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En espérant que notre recette soupe alsacienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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