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Recette - SOUPE AUX BOULETTES DE POISSON
Ingrédients et recette soupe aux boulettes de poisson:
Hacher fin ou pilez quelques tranches de lotte ou de congre avec des oignons, 2 gousses d'ail, un morceau de gingembre frais ou sec.
Mettre 2 c de nuoc mam, 1 c de farine, mélanger pour faire une pâte homogène.
Faire des boulettes de la grosseur d'une cerise.
Jeter ces dernières dans un litre d'eau bouillante.
Cuire 20 mn.
Avant de servir, verser dans le potage du jus de citron ou du vinaigre et saupoudrer d'un hachis d'estragon et d'échalote.
En espérant que notre recette soupe aux boulettes de poisson vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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