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Recette - SOUPE AUX ÉPINARDS Ingrédients et recette soupe aux épinards: Faites revenir 1 oignon et 1 gousse d'ail hachés dans 40 g de beurre, ajoutez 2 c à soupe de farine, laissez brunir, puis mouillez de 1 litre de bouillon (eau et cubes). Amenez à ébullition en remuant, joignez 600 g d'épinards grossièrement hachés; laissez cuire 10 mn, salez et poivrez. Au moment de servir, ajoutez 3 ou 4 c à soupe crème fraîche et, à volonté, une poignée de pignons de hachés. Servez avec des croûtons. En espérant que notre recette soupe aux épinards vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette soupe aux épinards (fonction en construction).