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Recette - SOUPE AUX FLOCONS D'AVOINE Ingrédients et recette soupe aux flocons d'avoine: Pour 4 personnes: 100 g de flocons d'avoine, 120 g de gruyère râpé, 30 g de beurre, 1 petit oignon découpé en lamelles, 1 bouquet de persil haché, 1 petit poireau découpé en lamelles, 8 dl de bouillon de viande (cubes), 2 dl de crème, 1 bouquet de ciboulette ciselée. Faire étuver les oignons dans le beurre pour qu'ils deviennent transparents, ajouter les flocons d'avoine et les faire revenir 2 à 3 mn en remuant. Ajouter le persil et le poireau et laisser cuire brièvement. Mouiller avec le bouillon et laisse cuire doucement pendant 15 à 20 mn. Affiner avec la crème et servir dans des assiettes. Saupoudrer d'une bonne couche de fromage râpé et de ciboulette. En espérant que notre recette soupe aux flocons d'avoine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette soupe aux flocons d'avoine (fonction en construction).