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Recette - SOUPE AUX ORTIES Ingrédients et recette soupe aux orties: 1 grosse botte d'orties blanches, 30 g de beurre, 1 c à soupe de fécule, 10 cl de crème fraîche, sel, poivre. Cuire les orties dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Dans une casserole délayer beurre et fécule jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse, ajouter les orties hachées puis 1 litre d'eau. Porter à frémissement 10 mn. Incorporer la crème. En espérant que notre recette soupe aux orties vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette soupe aux orties (fonction en construction).