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Ingrédients & Recette
soupe aux primeurs |
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Pour 6 personnes: 500 g de petits pois, 400 g de fèves, 4 petits navets, 300 g de carottes, 2 c à soupe d'huile d'olive, sel, persil haché.
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Dans deux litres d'eau bouillante salée, jeter les petits pois, les fèves épluchées, les dés de navets, les rondelles dc carottes, puis ajouter l'huile d'olive.
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Mettre à feu doux.
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Arrêter dès que les légumes sont tendres.
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Saupoudrer avec du persil haché.
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En espérant que notre recette soupe aux primeurs
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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