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Ingrédients & Recette
soupe campagnarde |
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Dans une casserole d'eau mettre 300 g de pointes d'asperges vertes, 300 g de fèves, 2 gousses d'ail écrasées, thym, persil, sel, poivre.
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Cuire.
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Dans une poêle faire revenir et cuire des lardons de lard frais (salé, poivré), et un très gros bouquet d'oseille.
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Passer au hachoir à viande ainsi que les légumes de la soupe.
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Remettre tout dans le bouillon, servir avec des croûtons frits.
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En espérant que notre recette soupe campagnarde
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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