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Ingrédients & Recette
soupe de chou facon campagnarde |
| 3 |
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Pour 6 personne(s)
1 petit chou,
1 courgette,
3 carottes,
1 poireau,
2 navets,
1 branche de celeri,
quelques feuilles de laitue,
1 bouquet de persil,
1 oignon,
50 g.de cepes seches,
25g.de beurre,
sel,
poivre;
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Nettoyez tous les legumes.
Anti-copie - recette soupe de chou facon campagnarde (c) - Reproduction interdite sans autorisation
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Coupez le chou, la laitue et le poireau en lanieres;detaillez les carottes,les navets, le celeri et la courgette en petits des.
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Plongez tous ses ingredients dans 2 litres d'eau bouillante salee et poivree.
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Couvrez et laissez cuire a feu doux 1 heure.
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Dix minutes avant la fin de la cuisson , faites revenir dans une poele beurree l'oignon et le persil haches avec les champignons rehydrates.
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Ajouttez cette preparation a la soupe et servez.
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En espérant que notre recette soupe de chou facon campagnarde
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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