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Ingrédients & Recette
soupe de cresson ou brocolis aux crevettes |
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Faire tremper 50 g de crevettes séchées pendant 1/4 d'heure.
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Egoutter.
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Garder l'eau pour l'ajouter à la soupe.
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Piler ou hacher finement les crevette avec des oignons et un morceau de gingembre frais ou sec.
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Faire revenir légèrement cette pâte dans du beurre et ajouter une tranche de porc coupée en petits morceaux.
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Ajouter 2 g de glutamate, sel, poivre, 1 litre d'eau et faire bouillir 20 mn.
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Ajouter alors 1/2 botte de cresson ou des brocolis coupés en morceaux de 3 cm.
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Laisser cuire 10 mn.
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Servir.
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En espérant que notre recette soupe de cresson ou brocolis aux crevettes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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