Recette soupe de merlan - Recette de cuisine soupe de merlan - Variante de recette soupe de merlan selon une-recette.com
Trouver une recette

recette

10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.

PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?


Nos partenaires minceur :

Accueil > Poissons et crustacés > Merlan

Recette - SOUPE DE MERLAN

Retour à l'accueil

Ingrédients & Recette

soupe de merlan
4
1
Pour 6 personnes: une carotte, un oignon, une pomme de terre, 2 poireaux, bouquet garni, clous de girofle, 100 g de beurre, 4 c à soupe de crème de riz, 150 g de champignons de couche, 2 c à café de concentré de tomate, 100 g de queues de crevettes décortiquées, un verre de vin blanc, sel, poivre, 600 g de filets de merlan.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
2
Emincez carotte et poireau.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
3
Piquez l'oignon de clous de girofle, mettez le tout dans une marmite.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
4
Couvrez de 2 litres d'eau, ajoutez le bouquet garni, sel et poivre.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
5
Portez à ébullition.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
6
Ajoutez la pomme de terre, laissez cuire 20 mn, ajoutez les filets de merlan.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
7
Lorsque ces derniers sont cuits, retirez le bouquet garni et les clous de girofle.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
8
Passez les légumes et le poisson au moulin à légumes.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
9
Remettez-les dans le bouillon.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
10
Faites un petit roux blanc avec 30 g de beurre et la crème de riz, délayez-le avec un peu de bouillon.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
11
Emincez les champignons, faites-les revenir au beurre.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
12
Ajoutez, crème de riz, champignons et concentré de tomate à la soupe.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
13
Remettez à cuire 20 mn à feu doux, après avoir rectifié l'assaisonnement.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
14
Au moment de servir, faites revenir les queues de crevettes dans le reste de beurre.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
15
Jetez-les dans la soupière.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
16
Servez.
Anti-copie - recette soupe de merlan (c) une-recette.com
En espérant que notre recette soupe de merlan
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
recette - soupe de merlan
Photo non disponible

Noter cette recette - soupe de merlan

Imprimer cette recette

soupe de merlan
Cette recette soupe de merlan vous a été présentée par Une-recette.com.