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Recette - SOUPE FROIDE BULGARE Ingrédients et recette soupe froide bulgare: Pour 4 personnes: 3 bouquets de cresson, 3/4 de litre de bouillon de volaille, sel, poivre, 60 g de cerneaux de noix, 1/2 litre de yaourt. Nettoyez le cresson. Faites le cuire dans le bouillon assaisonné pendant 15 mn. Passez au mixeur avec les cerneaux de noix, laissez refroidir. Au moment de servir, ajoutez le yaourt en mélangeant bien le tout. Servez bien froid avec des feuilles de cresson réservées et 1 c à soupe de yaourt dans chaque assiette. En espérant que notre recette soupe froide bulgare vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette soupe froide bulgare (fonction en construction).