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Ingrédients & Recette
soupe indienne |
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Pour 6 personnes: 1 concombre, 1 oignon, sel, 4 tomates, 1 bouquet de persil, 1 litre de yaourt, sel, poivre de Cayenne, coriandre en poudre.
Anti-copie - recette soupe indienne (c) une-recette.com
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Pelez le concombre, coupez-le en deux, retirez les graines, coupez la chair en dés.
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Hachez l'oignon.
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Mélangez le concombre et l'oignon, saupoudrez de sel et laissez dégorger 1/2 h.
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Pendant ce temps pelez et épépinez les tomates, coupez-les en petits dés.
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Rincez le concombre et l'oignon, mélangez-les aux tomates, joignez le persil haché et ajoutez le yaourt.
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Assaisonnez au goût et faites rafraîchir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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Décorez à volonté de persil haché et de quelques petits morceaux de concombre.
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En espérant que notre recette soupe indienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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