Recette soupe minestrone - Recette de cuisine soupe minestrone - Variante de recette soupe minestrone selon une-recette.com
Trouver une recette

recette

10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.

PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?


Nos partenaires minceur :

Accueil > Légumes et crudités > Legumes

Recette - SOUPE MINESTRONE

Retour à l'accueil

Ingrédients & Recette

soupe minestrone
3
1
2 poireaux, 3 carottes, 200 g de pommes de terre, 2 tomates, 200 g de courgettes, 200 g de haricots verts mange-tout, 1 navet, 500 g de haricots frais à écosser, 2,5 l d'eau, 50 g de spaghetti fins, 2 feuilles de basilic, 2 gousses d'ail, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre Epluchez, lavez puis taillez en petits dés les poireaux, les carottes, les pommes de terre, les navets, les courgettes et les haricots mange-tout.
Anti-copie - recette soupe minestrone (c) une-recette.com
2
Ecossez haricots frais, pelez les tomates, coupez-les en deux, épépinez-les puis concassez-les.
Anti-copie - recette soupe minestrone (c) une-recette.com
3
Faites chauffer 2 cuillères d'huile dans un fait-tout, ajoutez les poireaux, les carottes, le navet et les courgettes.
Anti-copie - recette soupe minestrone (c) une-recette.com
4
Laissez-les revenir doucement pendant 5 minutes , puis assaisonnez-les et mouillez avec l'eau bouillante.
Anti-copie - recette soupe minestrone (c) une-recette.com
5
Ajoutez les haricots écossés, couvrez et laissez cuire pendant 40 mn.
Anti-copie - recette soupe minestrone (c) une-recette.com
6
Ajoutez alors les mange-tout, les tomates, et les pommes de terre, puis 20 minutes après les spaghetti coupés en petits morceaux.
Anti-copie - recette soupe minestrone (c) une-recette.com
7
Mixez les feuilles de basilic avec l'ail haché et une pincée de sel, ou pilez-les dans un mortier.
Anti-copie - recette soupe minestrone (c) une-recette.com
8
Incorporez peu à peu le reste d'huile d'olive, ajoutez 3 c du bouillon de la soupe, mélangez, et versez ce pistou dans la dans la soupe retirée du feu.
Anti-copie - recette soupe minestrone (c) une-recette.com
9
Remuez et servez.
Anti-copie - recette soupe minestrone (c) une-recette.com
En espérant que notre recette soupe minestrone
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
recette - soupe minestrone
Photo non disponible

Noter cette recette - soupe minestrone

Imprimer cette recette

soupe minestrone
Cette recette soupe minestrone vous a été présentée par Une-recette.com.