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Ingrédients & Recette
tajine de courgettes |
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250 g courgettes, 1 cuillère à café d'huile d'olive, 1 petit oignon, 1 oeuf, sel, poivre, cannelle.
Anti-copie - recette tajine de courgettes (c) une-recette.com
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Eplucher courgettes et oignon.
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Couper les courgettes en dés, l'oignon en fines lamelles.
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Huiler une cocotte, la faire chauffer légèrement, y mettre courgettes et oignon, saler, poivrer; couvrir la cocotte et laisser cuire à l'étouffée jusqu'à évaporation complète du liquide.
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Battre l'oeuf en omelette avec sel, poivre, cannelle.
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Ajouter l'oeuf battu dans la cocotte, tourner à la cuillère de bois à feu doux jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit.
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Servir très chaud dans la cocotte.
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En espérant que notre recette tajine de courgettes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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