10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
tajine de poulet au potiron |
| 3 |
 |
|
|
Pour 6 personnes à 8 personnes: 2 poulets moyens, 3 oignons, 1 gousse d'ail, 1 kg de potiron, 50 g de beurre, sel, poivre, une cuillerée à café de safran, 2 cuillerées d'huile d'olive. Anti-copie - recette tajine de poulet au potiron (c) une-recette.com
|
|
Coupez les poulets en morceaux, faites-les dorer dans une cocotte à l'huile chaude. Anti-copie - recette tajine de poulet au potiron (c) une-recette.com
|
|
Ajoutez les oignons émincés, l'ail pilé. Anti-copie - recette tajine de poulet au potiron (c) une-recette.com
|
|
Quand les poulets sont dorés ajoutez un verre d'eau, sel et safran, laissez cuire jusqu'à ce que la chair se détache des os. Anti-copie - recette tajine de poulet au potiron (c) une-recette.com
|
|
Pendant ce temps, épluchez le potiron, coupez en petits cubes. Anti-copie - recette tajine de poulet au potiron (c) une-recette.com
|
|
Dans une autre cocotte, mettez le beurre et, faites dorer les cubes de, potiron quand ils sont bien dorés, salez légèrement et sucrez plus ou moins selon le goût (une cuillerée à soupe suffit en général) laissez caraméliser légèrement, puis couvrir pour achever la cuisson, jusqu'à ce que toute l'eau évaporée. Anti-copie - recette tajine de poulet au potiron (c) une-recette.com
|
|
Ajoutez dans la sauce du poulet. Anti-copie - recette tajine de poulet au potiron (c) une-recette.com
|
|
Variante: Le potiron coupé en lamelles très fines est cuit à la cocotte sans eau. Anti-copie - recette tajine de poulet au potiron (c) une-recette.com
|
|
Quand il est réduit en purée on y ajoute 2 cuillerées d'huile d'olive, 2 cuillerées à soupe de miel, une cuillerée à soupe de cannelle. Anti-copie - recette tajine de poulet au potiron (c) une-recette.com
|
|
On laisse cuire en remuant jusqu'à ce que la purée soit caramélisée. Anti-copie - recette tajine de poulet au potiron (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette tajine de poulet au potiron
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|

Photo non disponible |
Noter cette recette - tajine de poulet au potiron
Imprimer cette recettetajine de poulet au potiron |
|
|
Cette recette tajine de poulet au potiron vous a été présentée par Une-recette.com.
|