10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
tapenade |
| 3 |
 |
|
|
Mixer, hacher ou, mieux, si l'on veut rester dans la tradition, en piler au mortier 200 g d'olives noires au sel dénoyautées, avec la moitié de leur poids en filets d'anchois dessalés et 100 g de câpres égouttées.
Anti-copie - recette tapenade (c) une-recette.com
|
|
Le tout finement broyé, incorporez 10 à 15 cl d'huile d'olive pour obtenir une pâle facile à tartiner.
Anti-copie - recette tapenade (c) une-recette.com
|
|
Les recettes étant nombreuses et susceptibles de changer d'une localité à l'autre, vous pouvez y ajouter du thon à l'huile émietté, un filet de citron, un petit verre de cognac, une cuillerée de moutarde, du quatre-épices, une gousse d'ail ou encore quelques feuilles de basilic ciselé, du thon à l'huile.
Anti-copie - recette tapenade (c) une-recette.com
|
|
Il existe une version aux olives vertes et aussi une autre, littéralement explosive, au piment.
Anti-copie - recette tapenade (c) une-recette.com
|
|
Si ce condiment vous est peu familier, abordez la tapenade de façon classique, à l'apéritif, sur de petits toasts.
Anti-copie - recette tapenade (c) une-recette.com
|
|
Vous l'adopterez ensuite à coup sûr comme condiment pour assaisonner une salade de tomates ou de concombre, des pâtes au beurre, du lapin ou du veau braisé en cocotte.
Anti-copie - recette tapenade (c) une-recette.com
|
|
A moins qu'elle ne serve de farce pour un poisson au four, des raviolis ou une roulade de porc rôti.
Anti-copie - recette tapenade (c) une-recette.com
|
|
Ne l'oubliez pas sur le plateau de fromages.
Anti-copie - recette tapenade (c) une-recette.com
|
|
Avec de la mozzarelle ou du chèvre frais, verte ou noire, la tapenade est un vrai régal.
Anti-copie - recette tapenade (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette tapenade
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - tapenade
Imprimer cette recettetapenade |
|
|
Cette recette tapenade vous a été présentée par Une-recette.com.
|
