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Recette TARATO

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Ingrédients & Recette

tarato

Faire grilles des piments entiers et des petites aubergines, passés à l'huile.
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Enlever la peau.

Broyer finement la pulpe.
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Incorporer cette pulpe à du yaourt.

Ajouter sel, poivre, ail pilé, huile d'olive et jus de citron.
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Verser dessus de l'eau bouillante.

Bien mêler.
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Laisser refroidir et servir glacé.

En espérant que notre recette tarato
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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