|
Faire mariner 24 h dans de l'huile d'olive: 2 échalotes coupées fin, 2 c à soupe de grains de poivre vert avec un peu de leur vinaigre, 1 jus de citron, sel.
Anti-copie - recette tartare de saumon et de daurade (c) une-recette.com
|
|
Hacher séparément un pavé se saumon et un filet de daurade.
Anti-copie - recette tartare de saumon et de daurade (c) une-recette.com
|
|
Verser le jus de la marinade sur chaque poisson.
Anti-copie - recette tartare de saumon et de daurade (c) une-recette.com
|
|
Mélanger et mettre au frais 10 mn.
Anti-copie - recette tartare de saumon et de daurade (c) une-recette.com
|
|
Sur une assiette mettre de l'aneth poser dessus une couche de saumon.
Anti-copie - recette tartare de saumon et de daurade (c) une-recette.com
|
|
Couvrir de feuilles d'épinard.
Anti-copie - recette tartare de saumon et de daurade (c) une-recette.com
|
|
Mettre une couche de daurade et recouvrir d'épinards.
Anti-copie - recette tartare de saumon et de daurade (c) une-recette.com
|
|
Puis finir avec une couche de saumon et des épinards.
Anti-copie - recette tartare de saumon et de daurade (c) une-recette.com
|
|
Poser une assiette à l'envers sur ce tartare et le retourner pour avoir l'aneth au-dessus.
Anti-copie - recette tartare de saumon et de daurade (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette tartare de saumon et de daurade
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
