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Ingrédients & Recette
tarte à la banane |
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3 c à soupe de beurre, 50 g de sucre, 1 jaune d'oeuf, 125 g de farine, 50 g maïzena, 5 bananes écrasées, 1/2 tasse de sirop de maïs, 1/2 c à café de sel, 2 c à soupe de jus de citron, 1/2 c à café de noix de muscade râpée, 1/4 litre de crème fraîche battue.
Anti-copie - recette tarte à la banane (c) une-recette.com
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Faites fondre le beurre dans un récipient.
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Ajoutez-y le sucre et battez jusqu'à l'obtention d'un mélange léger et mousseux.
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Incorporez le jaune d'oeuf et mélangez avec la farine et la maïzena.
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Etendez la pâte dans un moule de 28 cm de côté environ.
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Piquez.
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Faites cuire pendant vingt minutes dans un four fortement chauffé au préalable jusqu'à ce que la croûte roussisse légèrement.
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Laissez refroidir et garnissez du mélange composé des bananes écrasées auxquelles auront été incorporés le sirop de maïs, le sel, le beurre.
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Cette purée aura été cuite au feu moyen, refroidie et aromatisée avec le jus de citron et la noix de muscade avant d'être étalée sur la pâte.
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Décorez de crème fraîche fouettée au moment de servir.
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En espérant que notre recette tarte à la banane
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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