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Ingrédients & Recette
tarte à la frangipane |
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Pour 4 personnes: 300 g de farine, 100 g de sucre, 200 g de beurre, 1/2 paquet de levure chimique, 1 oeuf, sel, 1 grande boîte de lait concentré non sucré, 100 g de sucre, 150 g de beurre, 50 g d'amandes en poudre, 4 cuillerées à soupe de farine, 4 oeufs.
Anti-copie - recette tarte à la frangipane (c) une-recette.com
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Faites la pâte en mélangeant la farine, le sucre, le beurre amolli, 1 oeuf entier et la levure.
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Travaillez pour former une pâte homogène.
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Garnissez une tourtière avec la pâte finement étendue.
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Faites la frangipane en faisant bouillir le lait concentré étendu de son volume d'eau avec 100 g de sucre, 150 g de beurre et les amandes en poudre.
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Dans un bol, mélangez 4 cuillerées à soupe de farine avec un peu de lait froid, ajoutez les 4 oeufs entiers, mélangez bien.
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Lorsque le lait commence à bouillir versez le contenu du bol dans la casserole de lait, laissez bouillir quelques instants et laissez tiédir.
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Versez dans la tarte la frangipane et décorez avec des petits croisillons de pâte que vous aurez réservé à cet effet.
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Cuire à four chaud 20 mn environ.
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En espérant que notre recette tarte à la frangipane
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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