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Ingrédients & Recette
tarte à la pâte d'amandes |
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Pâte: 15 g de levure fraîche du boulanger, 1 dl de lait, 250 g de farine, 75 g de beurre, 2 petits oeufs, 1 c à soupe de sucre, une pincée de sel.
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Garniture: un petit pot de confit d'amandes (magasin de régime), 1 oeuf.
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Délayez la levure dans le lait tiédi.
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Tamisez la farine en fontaine, incorporez le beurre ramolli en parcelles, les oeufs battus, le sucre et le sel.
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Joignez la levure délayée, roulez la pâte en boule et laissez lever dans un endroit tiède, Quand elle a double de volume, aplatissez-la à la main et foncez un grand moule à tarte beurré.
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Travaillez le confit d'amandes avec l'oeuf, versez-le au centre de la tarte.
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Faites cuire 30 mn à four chaud.
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En espérant que notre recette tarte à la pâte d'amandes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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