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Ingrédients & Recette
tarte à la rhubarbe |
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Préparez un fond de tarte en pâte sablée.
Anti-copie - recette tarte à la rhubarbe (c) une-recette.com
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Nettoyez 1 kg de rhubarbe, coupez-la en tronçons, faites-la cuire avec 350 g de sucre en poudre.
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Dès qu'elle est cuite mais non encore réduite en purée, égouttez-la et disposez-la sur le fond de tarte.
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D'autre part délayez 4 c à café de farine avec de lait joignez une pincée de vanille en poudre et faites épaissir sur feu doux.
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Battez 2 jaunes d'oeufs avec 75 g de sucre, versez la préparation précédente par-dessus et incorporez les blancs d'oeufs battus en neige.
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Versez cette crème sur la rhubarbe et faites cuire 45 mn à four moyen.
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En espérant que notre recette tarte à la rhubarbe
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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