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Pour 6 personnes.
Anti-copie - recette tarte alsacienne aux myrtilles (c) une-recette.com
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Pâte brisée: 150 g de farine, 75 g de beurre, 1 c à soupe de sucre, 1 pincée de sel, un peu d'eau, 1 jaune d'oeuf.
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Garniture: 500 g de myrtilles, 2 biscuits écrasés, 100 g de sucre, 2 oeufs entiers, 1 dl de crème fraîche.
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Préparer une pâte brisée avec les ingrédients.
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Laisser reposer la pâte 1 heure.
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Foncer un moule.
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Répartir les biscuits écrasés en fine chapelure sur la pâte, puis placer les fruits.
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Mettre à cuire au four (th 5-6 210°C) 20 mn.
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Pendant cette première cuisson, battre les oeufs entiers avec le sucre et la crème.
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Verser sur la tarte à mi-cuisson.
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Remettre au four 15 à 20 mn.
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Cette tarte peut être préparée la veille.
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En espérant que notre recette tarte alsacienne aux myrtilles
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
