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Ingrédients & Recette
tarte au fromage |
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300 g de pâte brisée. |
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Garniture 25 cl de lait (1/4 de litre), 20 g de Maïzena (2 c à soupe rases), 3 oeufs, 50 g de gruyère râpé, sel, poivre. |
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Garnissez un moule à tarte à fond mobile. |
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Dans une casserole mélangez la Maïzena et le lait froid ajouté petit à petit. |
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Salez poivrez légèrement et placez sur feu doux en remuant. |
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Retirez du feu après 2 ou 3 secondes d'ébullition. |
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Ajoutez le gruyère rapé les jaunes d'oeufs un à un et les blancs battus en neige ferme. |
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Versez sur le fond de pâte et faites cuire à four moyen 30 mn. |
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Servez aussitôt. |
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En espérant que notre recette tarte au fromage
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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