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Ingrédients & Recette
tarte au fromage et au persil |
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Pour 6 à 8 personnes: 300 g de pâte brisée.
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Garniture: 250 g de fromage de Comté, 2 oeufs, 50 g de crème fraîche, sel, poivre, 100 g de persil, 1 c à soupe de ciboulette hachée.
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Etalez la pâte au rouleau et foncez-en un moule à tarte beurré.
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D'autre part, râpez le fromage.
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Battez les oeufs avec la crème, sel et poivre, ajoutez le fromage râpé, le persil haché et la ciboulette.
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Versez cette préparation sur le fond de tarte et faites cuire à four chaud, puis moyen 40 mn environ.
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Vous pouvez auparavant pré-cuire le fond de tarte 10 mn pour que la pâte ne se ramollisse pas au contact de la garniture.
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En espérant que notre recette tarte au fromage et au persil
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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