10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
tarte au saumon |
| 3 |
 |
|
|
Pour 6 personnes: 1 fond de tarte en pâte brisée.
Anti-copie - recette tarte au saumon (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Garniture: 3 darnes de saumon, 1 l de court-bouillon pour poisson, 60 g de beurre, 40 g de farine, 1/4 l de lait, sel, poivre, 3 oeufs durs, 250 g de champignons de couche, 20 g de beurre, un filet de citron, quelques brins de persil, crème fraîche à volonté.
|
|
Couvrez le fond de tarte piqué à la fourchette de papier d'aluminium et de haricots secs.
Copyright (c) une-recette.com - tarte au saumon - Droits réservés
|
|
Faites-le cuire à blanc 25 mn environ à four chaud (200 °C).
|
|
D'autre part, faites pocher les darnes de saumon dans le court-bouillon frémissant (10 mn).
Anti-copie - recette tarte au saumon (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Faites un roux blond avec le beurre et la farine, mouillez de lait, faites épaissir sur feu doux en remuant (10 mn); vous pouvez mouiller de lait et de court-bouillon en proportions égales assaisonnez.
|
|
Nettoyez les champignons, faites-les sauter rapidement dans le beurre avec un filet de citron (10 mn) assaisonnez.
Copyright (c) une-recette.com - tarte au saumon - Droits réservés
|
|
Ecalez et hachez les oeufs durs.
|
|
Egouttez les darnes de saumon et coupez-les en deux morceaux.
Anti-copie - recette tarte au saumon (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Mélangez la béchamel, les champignons (réservez-en quelques-uns pour la décoration) et les oeufs durs.
|
|
Mettez la moitié du poisson sur le fond de tarte, recouvrez de béchamel garnissez du reste de saumon et de têtes de champignons réservées.
Copyright (c) une-recette.com - tarte au saumon - Droits réservés
|
|
Nappez à volonté de 2 c à soupe de crème fraîche, salée, poivrée et citronnée.
|
|
Repassez quelques minutes à four chaud pour réchauffer le tout.
Anti-copie - recette tarte au saumon (c) - Reproduction interdite sans autorisation
|
|
Décorez de touffes de persil.
|
|
Servez chaud avec une salade verte.
Copyright (c) une-recette.com - tarte au saumon - Droits réservés
|
|
Remarque: toutes les cuissons peuvent être menées simultanément: fond de tarte, poisson, sauces, champignons afin que tout soit chaud à peu près en même temps.
|
 |
En espérant que notre recette tarte au saumon
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
|
Quelques recettes similaires :
tarte au saumon |
|
- Recette Tarte au chèvre et au saumon
- Piquer et faire cuire la pâte 20 minutes- Mélanger les oeufs, la crème fraîche, le saumon, la tomate en morceau, l'oignon en morceaux et la coriandr...
- Recette Tarte au saumon et aux courgettes
Lavez les courgettes, essuyez-les, coupez les deux extrémités et pelez-les avec un économe, une fines languette de peau sur deux ; coupez-les en petit...
- Recette Tarte au saumon et brocolis
Préchauffer le four à 180 °C.Quand le four est chaud, étaler la pâte feuilletée sur une plaque à tarte, piquer le fond avec une fourchette et l'enfour...
- Recette Tarte au saumon et endives
Pour préparer la pâte, mettre la farine, le sel et le beurre coupé en petits morceaux dans une jatte. Travailler du bout des doigts. Verser le liquide...
- Recette Tarte au saumon fumé et fromage à l'ail et aux fines herbes
Faites préchauffez le four th 6 soit 180 °c .Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, avec sa feuille de cuissonc'est bien et très facile à dé...
|
|
Photo non disponible |
Noter cette recette tarte au saumon
Imprimer cette recettetarte au saumon |
|
|
Cette recette tarte au saumon vous a été présentée par Une-recette.com.
|
