Trouver une recette

recette

Aujourd'hui,
mercredi 10 juin
on cuisine ensemble!

Accueil > > Recette Brocolis

TARTE AUX BROCOLIS

Retour à l'accueil

Ingrédients & recette tarte aux brocolis

1
Faites cuire 10 mn à blanc 1 fond de pâte brisée.
2
Faites cuire 10 mn à l'eau bouillante salée 750 g de brocolis divisés en petits bouquets.
3
Egouttez-les, mélangez-les à 150 g de lardons blanchis 2 mn à l'eau bouillante.
4
Répartissez ce mélange sur le fond de tarte.
5
Passez 15 mn à four chaud.
6
Battez 1 oeuf avec 1,5 dl de lait, 2 c à soupe de crème fraîche et 50 g de fromage râpé, versez sur les brocolis et continuez la cuisson 15 mn.
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



tarte aux brocolis: quelques recettes similaires

  • Tarte aux brocolis et aux amandes
    Pour 5 à 6 personnes. Préparation 15 mn. Cuisson: 50 mn. 300 g de pâte brisée, 750 g de brocolis, 250 g de crème, 3 oeufs, 50 g de poudre d'amandes, 5...


  • Tarte aux brocolis et amandes au curry
    Préparer la pâteDans une terrine, mettre les farines, la pincée de sel fin et le beurre coupé en morceaux. Amalgamer du bout des doigts. Ajouter le li...


  • Tarte aux brocolis sur lit de roquefort
    Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette.Fouettez les oeufs avec la crème fraîche et le fromage blanc. Ajoutez le roquefor...



Autres ingrédients de :


Un instant...
Note actuelle: 3.8 sur 5 (5 votes)


La recette du jour

mignon de porc en croute sauce auge:
En fin de réduction ( avant évaporation complète) ajouter la cassonade

- Pendant la préparation des oignons, faire dorer de tout coté le filet mignon de porc dans un peu d'huile d'olive.Laisser refroidir

- Faire le mélange creme fraiche-moutarde assaisonné de mélange 5 baies (placé au réfrigérateur)
Pendant que le filet refroidi :
- Emincé les échalottes pour la sauce
-Les faire suer dans un peu de beurre
-Y ajouter le jus de pommes- Laisser réduire au 2/3 à feu doux

Revenons en au filet mignon:

- Etaler ou dérouler la pâte feuilletée
- Faire le mélange creme fraiche-moutarde assaisonné de mélange 5 baies
- Placer sur la pâte feuilletée les oignons
mettre au dessus le filet mignon de porc
- Enduire le filet mignon du mélange Créme-moutarde
-placer le long du filet mignon les branches de thym
-Fermer la pâte feuilletée autour du filet Mignon
- Enduire le feuilletage à l'aide d'un pinceau du mélange jaune d'oeuf +eau (dorure)
- Place dans un four préchauffé à 180-200°C

Lorsque la réduction jus de pomme-échalotte est O.K y ajouter le fond de veau, laisser réduire de nouveau de moitié.
Ensuite adjoindre la crème, assaisonner de mélange 5 baies et laisser réduire un peu de sorte à obtenir une sauce digne de ce nom



Imprimer cette recette

tarte aux brocolis



Accès direct à une-recette.com : cliquez ici...
x

Téléchargement de photo(s)!

Vous vous appretez nous faire parvenir une photo de recette...

Comme evoqué sur le site, cette action vous ouvre le droit à un bon d'achat de 10 euros, valide 1 mois, à valoir sur tout achat sur le site www.mes-jeans.fr.

Pour cela, remplissez le formulaire ci-dessous :

Email:
Votre Nom: