|
Pour 4 à 6 personnes: un fond de pâte sablée ou brisée, 500 g de framboises, 150 g de crème fraîche à fouetter, 1 c à soupe de sucre glace, 4 c a soupe de gelée de groseille ou de framboise, une poignée d'amandes effilées grillées.
Anti-copie - recette tarte aux framboises (c) une-recette.com
|
|
Piquez le fond de torte régulièrement à la fourchette.
Anti-copie - recette tarte aux framboises (c) une-recette.com
|
|
Recouvrez-le de papier d'aluminium et de haricots secs et faites cuire ainsi à blanc, pendant 25 mn.
Anti-copie - recette tarte aux framboises (c) une-recette.com
|
|
Retirez du four, ôtez papier et haricots, et laissez refroidir le fond de pâte sur grille.
Anti-copie - recette tarte aux framboises (c) une-recette.com
|
|
Nettoyez les framboises (lavez-les très rapidement avant de les équeuter).
Anti-copie - recette tarte aux framboises (c) une-recette.com
|
|
Prélevez 100 g de fruits et réduisez- les en purée, puis passez-les ou tamis de crin.
Anti-copie - recette tarte aux framboises (c) une-recette.com
|
|
Fouettez la crème en Chantilly avec le sucre glace.
Anti-copie - recette tarte aux framboises (c) une-recette.com
|
|
Mélangez la crème et les framboises.
Anti-copie - recette tarte aux framboises (c) une-recette.com
|
|
Etalez la crème sur le fond de tarte en lissant à la spatule.
Anti-copie - recette tarte aux framboises (c) une-recette.com
|
|
Garnissez de framboises entières.
Anti-copie - recette tarte aux framboises (c) une-recette.com
|
|
Faites fondre la gelée sur feu doux et badigeonnez les framboises avec un pinceau de cuisine.
Anti-copie - recette tarte aux framboises (c) une-recette.com
|
|
Parsemez à volonté d'amandes effilées.
Anti-copie - recette tarte aux framboises (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette tarte aux framboises
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
