|
Pour 4 à 5 personnes: 5 à 6 kiwis, 200 g de crème fraîche, 120 g de poudre d'amandes, 2 oeufs, 80 g de sucre, 1 c à soupe de sucre roux.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Pour la pâte: 200 g de farine + 1 c, 100 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de sel, 1 pincée de sucre.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Préparez la pâte: dans un saladier mélangez rapidement la farine, le beurre, la pincée de sucre et de sel, jusqu'à obtenir la consistance d'une grosse semoule.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Liez ce mélange avec le jaune d'oeuf et éventuellement 2 à 3 c à soupe d'eau froide.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
La pâte doit être souple, sans coller aux doigts.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Laissez-la reposer 1 heure au réfrigérateur.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Préchauffez votre four sur thermostat 6 (180°C).
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Garnissez un moule de 24 cm de diamètre avec la pâte.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Piquez le fond et les bords avec une fourchette.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Placez sur le fond un disque de papier sulfurisé et recouvrez-le de haricots secs.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Glissez le moule au four et faites pré-cuire 15 mn.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Dans un saladier, battez soigneusement les oeufs, la crème, le sucre et la poudre d'amandes.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Versez ce mélange dans le fond de tarte.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Glissez au four et faites cuire à nouveau pendant 10 mn.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Retirez la tarte lorsque les bords sont dorés.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Pelez les kiwis et coupez-les en tranches fines.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Disposez-les sur la crème en cercles concentriques en partant des bords.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Saupoudrez-les de sucre roux.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
|
Servez tiède ou froid.
Anti-copie - recette tarte aux kiwis (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette tarte aux kiwis
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
