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Ingrédients & Recette
tarte couverte pommes-rhubarbe |
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Pâte: 250 g de farine, 150 g de beurre ou de margarine.
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Garniture: 4 pommes, 300 g de rhubarbe, 200 g de sucre + 2 c à soupe.
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Mélangez la farine et le beurre dur divisé en parcelles, en travaillant rapidement du bout des doigts.
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La pâte obtenue forme un sable grossier, D'autre part, pelez les pommes et râpez-les grossièrement.
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Pelez la rhubarbe et coupez la en petits morceaux.
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Répartissez pommes et rhubarbe dans un plat à tarte allant au four et à la table, saupoudrez de sucre puis de pâte.
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Saupoudrez de 2 c à soupe de sucre et faites cuire de 25 à 30 mn à four chaud préchauffé (225°C th 6-7), jusqu'à ce que la pâte soit dorée, Servez tiède, dans le moule de cuisson avec à volonté de la Chantilly bien froide.
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En espérant que notre recette tarte couverte pommes-rhubarbe
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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