Recette tarte frangipane à l'orange - Recette de cuisine tarte frangipane à l'orange - Variante de recette tarte frangipane à l'orange selon une-recette.com
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Recette - TARTE FRANGIPANE À L'ORANGE


Ingrédients et recette tarte frangipane à l'orange:

Faire cuire un fond de tarte surgelé à blanc.

Laver soigneusement trois belles oranges à peau fine et les couper en tranches très fines.

Faire un sirop avec 150 g de sucre et 2 dl d'eau.

Y plonger les tranches d'oranges et les faire cuire durant 3 ou 4 minutes.

Les égoutter et laisser en attente sur une assiette.

Mélanger dans un saladier 50 g de sucre semoule, 50 g de farine et 3 jaunes d'oeufs.

Quand le mélange est homogène, verser peu à peu 1/2 litre de lait chaud.

Transvaser dans un poêlon et faire épaissir à feu doux.

Ajouter alors 80 g de poudre d'amandes et un sachet de sucre vanillé.

Ajouter une cuillerée à soupe de kirsch.

Déposer la crème tiède dans le fond de tarte et disposer les tranches d'oranges.

Napper de sirop réduit.

Cette tarte se mange froide.


En espérant que notre recette tarte frangipane à l'orange vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !


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