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Ingrédients & Recette
terrine à la bourguignonne |
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750 g de pommes de terre, 2 gros oignons, sel, poivre, 100 g de matières grasses, 4 tranches de lard de poitrine frais.
Anti-copie - recette terrine à la bourguignonne (c) une-recette.com
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Pelez et émincez les pommes de terre ainsi que les oignons.
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Mettez les pommes de terre dans une casserole.
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Recouvrez-les d'eau froide salée.
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Laissez bouillir doucement pendant 5 mn.
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Egouttez-les et séchez-les sur un papier torchon.
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Faites-les ensuite dorer dans du beurre, ôtez-les et faites dorer les oignons dans le même jus.
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Pendant ce temps, faites griller-les tranches de lard, 3 mm de chaque côté.
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Mélangez les pommes de terre et les oignons et placez les tranches de lard dessus.
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En espérant que notre recette terrine à la bourguignonne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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