10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
terrine à la paysanne |
| 3 |
 |
|
|
Pour 12 personnes: 1 kg 500 de boeuf, 125 g de lard de poitrine salé, 125 g de lard de poitrine fumé, 2 branches de persil, 1 grande feuille de laurier, 2 c à soupe de ciboules hachées, 1 c à café de quatre épices, 1 c à café de sel fin, poivre, 1 c à soupe d'eau-de-vie (facultatif), 2 c à soupe d'eau, 2 c à soupe farine.
Anti-copie - recette terrine à la paysanne (c) une-recette.com
|
|
Coupez la viande en tranches minces et régulières.
Anti-copie - recette terrine à la paysanne (c) une-recette.com
|
|
Coupez aussi le lard en tranches fines.
Anti-copie - recette terrine à la paysanne (c) une-recette.com
|
|
Dans une terrine allant au four, rangez un lit de boeuf, un lit de lard, un lit d'assaisonnement.
Anti-copie - recette terrine à la paysanne (c) une-recette.com
|
|
Terminez en versant l'eau et l'eau de vie.
Anti-copie - recette terrine à la paysanne (c) une-recette.com
|
|
Fermez avec le couvercle.
Anti-copie - recette terrine à la paysanne (c) une-recette.com
|
|
Délayez la farine avec un peu d'eau de façon à obtenir une pâte très épaisse et collante.
Anti-copie - recette terrine à la paysanne (c) une-recette.com
|
|
Collez avec cette pâte les bords de la terrine.
Anti-copie - recette terrine à la paysanne (c) une-recette.com
|
|
Mettez à cuire à four doux au moins 3 h.
Anti-copie - recette terrine à la paysanne (c) une-recette.com
|
|
Au moment de servir, retirez la pâte, dégraissez un peu la sauce, apportez la terrine toute chaude à table.
Anti-copie - recette terrine à la paysanne (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette terrine à la paysanne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - terrine à la paysanne
Imprimer cette recetteterrine à la paysanne |
|
|
Cette recette terrine à la paysanne vous a été présentée par Une-recette.com.
|
