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Ingrédients & Recette
terrine de chèvre frais |
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Pour 6 personnes: 1 kg de fromage de chèvre frais, 1/2 litre de crème épaisse, 200 g de tapenade, 3 poivrons rouges, huile d'olive.
Anti-copie - recette terrine de chèvre frais (c) une-recette.com
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Passez les poivrons sous le gril du four 10 minutes de chaque côté.
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Quand ils sont bien grillés, mettez-les dans une passoire.
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Couvrez, réservez.
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Pendant ce temps, écrasez le fromage de chèvre avec la crème fraîche.
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Chemisez une terrine avec un film alimentaire.
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Débarrassez les poivrons de leur peau et de leurs graines.
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Commencez le montage de la terrine par une couche de poivrons, puis le mélange chèvre-crème fraîche, continuez avec la tapenade, et ainsi de suite.
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Recouvrez avec un film alimentaire.
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Tassez bien, posez un poids dessus.
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Laissez la terrine au réfrigérateur pendant 24 heures avant de la servir, accompagnée d'une salade mesclun.
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En espérant que notre recette terrine de chèvre frais
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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