Recette terrine de lotte et de crabe au gingembre - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "terrine de lotte et de crabe au gingembre".
Trouver une recette

recette

10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.

PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?


Nos partenaires minceur :

Accueil > Poissons et crustacés > Lotte

Recette TERRINE DE LOTTE ET DE CRABE AU GINGEMBRE

Retour à l'accueil

Ingrédients & Recette

terrine de lotte et de crabe au gingembre
3
1
Pour 6 personnes: 200 g de chair de crabe cuite (frais ou en boîte), 400 g de queue de lotte, 7 oeufs, 200 g de crème fraîche, 3 échalotes, 1 bouquet de fines herbes (persil, cerfeuil, coriandre), 1 citron vert, noix de muscade, 30 g de beurre, sel, poivre.
Anti-copie - recette terrine de lotte et de crabe au gingembre (c) - Reproduction interdite sans autorisation
2
Préchauffez le four à 150° (thermostat 6).
3
Epluchez les échalotes et pelez le gingembre.
Copyright (c) une-recette.com - terrine de lotte et de crabe au gingembre - Droits réservés
4
Broyez-les au mixeur avec le bouquet de fines herbes.
5
Dans un saladier, battez les oeufs en omelette.
Anti-copie - recette terrine de lotte et de crabe au gingembre (c) - Reproduction interdite sans autorisation
6
Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
7
Ajoutez le crabe émietté, les herbes, les échalotes et le gingembre.
Copyright (c) une-recette.com - terrine de lotte et de crabe au gingembre - Droits réservés
8
Assaisonnez avec la muscade, le zeste râpé du citron, sel poivre.
9
Mélangez.
Anti-copie - recette terrine de lotte et de crabe au gingembre (c) - Reproduction interdite sans autorisation
10
Dans un moule à cake beurré, versez la moitié de la préparation obtenue.
11
Disposez la lotte coupée en 2 filets sur toute la longueur du moule.
Copyright (c) une-recette.com - terrine de lotte et de crabe au gingembre - Droits réservés
12
Recouvrez avec le reste de la préparation.
13
Faites cuire la terrine à four doux (thermostat 5) au bain-marie pendant 1 h 30.
Anti-copie - recette terrine de lotte et de crabe au gingembre (c) - Reproduction interdite sans autorisation
14
Une fois cuite laissez la refroidir totalement puis mettez-la au frais jusqu'au moment de servir.
15
Accompagnez de quartiers de citron.
Copyright (c) une-recette.com - terrine de lotte et de crabe au gingembre - Droits réservés
En espérant que notre recette terrine de lotte et de crabe au gingembre
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



Quelques recettes similaires :

terrine de lotte et de crabe au gingembre
  • Recette Terrine d'anchois persillée
    Il faut acheter de gros anchois en saumure, dits "de maille" (généralement contenus dans des tonneaux ou des boîtes). Détachez l'arête centrale, dessa...


  • Recette Terrine d'anguille
    Pour 12 à 15 personnes. Pour la farce: 500 g de chair de poisson maigre (saint-pierre, lieu noir ou daurade), 2 filets d'anchois dessalés, 600 g de cr...


  • Recette Terrine aux asperges
    Pour 4 personnes: 150 g de crème fraîche, 100 g de beurre, 4 oeufs, 30 cl de lait, 100 g de gruyère râpé, 2 c à soupe de cerfeuil haché, 500 g de caro...


  • Recette Aubergines en terrine
    Pour 4 personnes: 4 aubergines, 2 gousses d'ail, 500 g de tomates, 4 c à soupe d'un fin hachis d'ail et persil, un demi verre d'huile, un demi coeur d...


  • Recette Terrine d'aubergines
    Pour 8 personnes: 2 kg d'aubergines, 800 g de tomates, 450 g de poivrons, 200 g de crème fraîche, 4 oeufs, 2 dl d'huile d'olive, 200 g de mesclun et d...


recette - terrine de lotte et de crabe au gingembre
Photo non disponible

Noter cette recette terrine de lotte et de crabe au gingembre

Imprimer cette recette

terrine de lotte et de crabe au gingembre
Cette recette terrine de lotte et de crabe au gingembre vous a été présentée par Une-recette.com.


Accès direct à une-recette.com : cliquez ici...