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Ingrédients & Recette
terrine de riz campagnarde |
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Pour 6 personnes: 200 g de riz, 2 litres de lait, 150 g de sucre, un peu de cannelle, 100 g de beurre, une pincée de sel.
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Lavez le riz jusqu'à ce que la dernière eau soit très claire.
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Faites chauffer le lait avec sucre et cannelle.
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Lorsqu'il bout, jetez-y le riz, ajoutez la moitié du beurre et versez dans une terrine.
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Mettez à four moyen.
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Au bout de 2 heures, arrosez le dessus du riz avec le reste du beurre fondu.
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Couvrez la terrine avec du papier d'aluminium.
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Continuez la cuisson encore 1 heure à feux doux.
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Servez dans la terrine, chaud, tiède ou très froid.
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Vous pouvez napper d'un peu de caramel.
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En espérant que notre recette terrine de riz campagnarde
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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