10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
tête de veau |
| 3 |
 |
|
|
Pour 4 personnes: 1 tête de veau roulée et précuite de 1 kg 200 environ, 4 carottes, 4 navets, 1 bouquet garni, 1 oignon, moutarde, vinaigre, huile pour la vinaigrette, 1 oeuf dur, 2 c à café de cerfeuil et estragon hachés, 6 radis roses hachés finement. Anti-copie - recette tête de veau (c) une-recette.com
|
|
Cuisson: 1 h 30. Anti-copie - recette tête de veau (c) une-recette.com
|
|
Placez la tête de veau dans une grande marmite contenant de l'eau bouillante salée, l'oignon et le bouquet garni. Anti-copie - recette tête de veau (c) une-recette.com
|
|
Après 20 minutes de cuisson, ajoutez les carottes et les navets épluchés. Anti-copie - recette tête de veau (c) une-recette.com
|
|
Faites cuire le tout, à couvert à feu doux. Anti-copie - recette tête de veau (c) une-recette.com
|
|
Pendant ce temps, préparez une vinaigrette à laquelle vous ajouterez l'oeuf dur, radis et fines herbes finement hachés. Anti-copie - recette tête de veau (c) une-recette.com
|
|
La tête de veau cuite, coupez-la en 4 parts. Anti-copie - recette tête de veau (c) une-recette.com
|
|
Servez accompagné de la vinaigrette. Anti-copie - recette tête de veau (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette tête de veau
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|

Photo non disponible |
Noter cette recette - tête de veau
Imprimer cette recettetête de veau |
|
|
Cette recette tête de veau vous a été présentée par Une-recette.com.
|