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Ingrédients & Recette
thon à la parisienne |
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Pour 3 personnes: 3 tranches de thon épaisses, 1 verre de vin blanc sec, 3 c à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, du laurier, du thym, du sel, du poivre, un citron, une gousse d'ail, 50 g de beurre, 1/2 jus de citron, du persil haché. Anti-copie - recette thon à la parisienne (c) une-recette.com
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Préparez une marinade avec le vin blanc, l'huile d'olive, l'oignon émincé, l'ail haché, le thym, le laurier, du sel et du poivre. Anti-copie - recette thon à la parisienne (c) une-recette.com
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Mettez les tranches de thon dans cette marinade et laissez-les pendant deux heures. Anti-copie - recette thon à la parisienne (c) une-recette.com
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Retirez-les, séchez-les, enduisez-les d'huile et faites-les griller des deux côtés 20 à 30 mn environ. Anti-copie - recette thon à la parisienne (c) une-recette.com
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Servez-les sur le plat de service avec, en garniture de la purée de pommes de terre, le citron coupé en tranches et du beurre manié avec du sel, du poivre, du persil haché et un demi-jus de citron. Anti-copie - recette thon à la parisienne (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette thon à la parisienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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