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Ingrédients & Recette
thon a la provençale |
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Pour 6 personnes: 1 queue de thon de 800 g, 3 gousses d'ail, 30 g d'huile d'olive aux aromates de Provence, 2 c de ketchup, sel, poivre.
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Epluchez une gousse d'ail, et piquez-en le thon.
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Embrochez-le et mettez-le dans le four (200°C, gaz 7-8).
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Epluchez le reste d'ail, pilez-le.
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Ajoutez-y le sel, le poivre, l'huile aromatisée et le ketchup.
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Mélangez bien.
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Badigeonnez le thon de cette préparation au cours de la cuisson.
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Au bout d'1/4 d'heure de cuisson, réduisez le four (180°C, gaz 6-7) pendant 15 mn.
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Présentez le thon sur un plat de service chaud.
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Peut être accompagné de demi-poivrons farcis au riz et de quartiers de tomates grillées.
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En espérant que notre recette thon a la provençale
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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