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Ingrédients & Recette
thon à la tomate |
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Pour 4 personnes: 1 kg de thon découpé en filets, sel, poivre, 150 g d 'olives vertes, 1 dl d'huile d'olive, 2 gousses d'ail pelées et écrasées, 3 cuillères à soupe de purée de tomate, 1/2 cuillère à café de cumin, 5 dl d'eau.
Anti-copie - recette thon à la tomate (c) une-recette.com
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Plongez les olives dans une casserole avec de l'eau froide.
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Portez à ébullition et retirez immédiatement du feu, égouttez-les.
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Chauffez l'huile et faites-y frire l'ail 1 minute.
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Incorporez les olives, la purée de tomate, les graines de cumin, mouillez avec l'eau, salez et poivrez puis portez à ébullition.
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Couvrez et laissez frémir 5 minutes.
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Ajoutez les filets de thon, couvrez et laissez cuire à feu doux 30 minutes jusqu'à ce que le poisson soit tendre.
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Dressez le thon sur un plat, nappez-le de la sauce et servez.
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En espérant que notre recette thon à la tomate
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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