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Ingrédients & Recette
thon et veau sautés à l'italienne |
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Pour 4 personnes: 600 g de noix de veau, 1 boîte de thon, 100 g d'olives noires, 8 tomates, 1 poivron vert, 1 poivron rouge, 1 dl de vin blanc sec, 2 oignons, huile, sel, poivre, poivre de Cayenne, 200 g de riz, ail, thym, laurier.
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Faites sauter le veau coupé en gros dés dans 2 c à soupe d'huile.
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Assaisonnez de sel, poivre et poivre de Cayenne.
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Ajoutez les oignons et 2 gousses d'ail hachés.
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Incorporez les poivrons coupés en fines lamelles, thym et laurier.
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Mouillez avec le vin blanc et laissez cuire vivement.
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Après 10 mn, ajoutes les tomates pelées, épépinées et coupées en quatre, le thon en morceaux et les olives.
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Laissez mijoter 1/4 d'heure, servez dans un plat profond sur un fond de riz cuit à l'eau bouillante salée.
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En espérant que notre recette thon et veau sautés à l'italienne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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