Recette toasts à la grecque - Recette de cuisine toasts à la grecque - Variante de recette toasts à la grecque selon une-recette.com
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Recette - TOASTS À LA GRECQUE

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Ingrédients & Recette

toasts à la grecque
3
1
Pour 6 personnes: 1 concombre pelé et coupé en dés, 1 c à café de sel, 3/4 tasse de yaourt, 1/2 tasse de crème fraîche, 1 gousse d'ail pilée, 1 c à soupe d'oignon haché, 1 c à café de jus de citron, sel, poivre, paprika.
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Saupoudrez les dés de concombre de sel et laissez dégorger 10 mn.
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3
Rincez et séchez-les, puis réduisez-les en purée à la moulinette.
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D'autre part, mélangez le yaourt et la crème fraîche, ajoutez l'ail, l'oignon, le jus de citron, sel, poivre et paprika.
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5
Joignez la purée de concombre égouttée, si elle est trop aqueuse, goûtez et rectifiez au besoin l'assaisonnement.
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6
Mettez au frais jusqu'au moment de servir avec des crackers sur lesquels vous étalerez la préparation.
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En espérant que notre recette toasts à la grecque
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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