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Recette - TOASTS AUX ÉPINARDS Ingrédients et recette toasts aux épinards: 1 paquet d'épinards surgelés. 50 g de beurre, beurre manié, 3 c à soupe de crème fraîche, 1 oeuf par personne, 1 tranche de pain par personne, 3 à 4 filets d'anchois par personne, poivre et muscade. Cassez les oeufs dans une casserole. Assaisonnez modérément et cuisez au bain-marie en fouettant de temps en temps. D'autre part, préparez les épinards non dégelés dans un petit peu de matière grasse. Une fois cuits, assaisonnez et liez avec une noix de beurre manié. Redonnez quelques bouillons, et ajoutez de la crème fraîche. Faites frire séparément des tranches de pain: disposez-les sur un plat chauffé et garnissez-les d'épinards, d'oeufs brouillés et de filets d'anchois. En espérant que notre recette toasts aux épinards vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette toasts aux épinards (fonction en construction).