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Ingrédients & Recette
tomates farcies |
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Pour 4 personnes: 4 grosses tomates, 150 g de chair à saucisse, 150 g de bifteck haché, 1 oeuf, 50 g de Gouda coupé en dés, 4 tranches de Gouda (25 g chacune), 1 oignon, persil, sel, poivre, thym émietté.
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Otez et réservez les chapeaux des tomates.
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Creusez celles-ci délicatement.
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Salez-les et retournez-les sur une assiette pour qu'elles perdent leur eau.
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Dans un saladier mélangez soigneusement: la chair à saucisse le bifteck haché, l'oeuf, l'oignon émincé, le Gouda coupé en dés le persil haché.
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Salez, poivrez, parfumez de thym.
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Remplissez les tomates de cette farce.
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Remettez les chapeaux.
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Disposez-les dans un plat à gratin beurré en répartissant un peu de pulpe autour.
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Faites cuire 1 heure à four préchauffé th 6.
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Cinq minutes avant la fin de cuisson posez une tranche de Gouda sur chaque tomate et remettez au four.
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En espérant que notre recette tomates farcies
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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