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Ingrédients & Recette
tomates farcies au four |
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4 grosses tomates, 150 g de hachis de boeuf et 150 g de hachis de porc, un gros oignon hache, une gousse d'ail hachée, du persil, quelques olives noires, un verre de vin rouge, deux tomates pelées, sel, poivre, quelques cuillerées à soupe d'huile.
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Faites revenir oignon et ail hachés dans de l'huile.
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Ajoutez-y la viande et mouillez avec le vin.
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Incorporez les tomates pelées, assaisonnez et laissez cuire à feu doux en mélangeant fréquemment.
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Coupez les tomates en deux, surmontez-les d'une boulette préparée avec votre farce et faites cuire au four quelques minutes.
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Surmontez chaque boulette d'une olive noire et garnissez avec du persil.
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En espérant que notre recette tomates farcies au four
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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