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Ingrédients & Recette
tomates farcies au poulet |
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Pour 6 personnes: 6 tomates, 200 g de poulet cuit (restes éventuellement), 50 g de gruyère, 50 g de crème fraîche, sel, poivre, huile et ciboulette hachée à volonté.
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Lavez et essuyez les tomates, coupez une calotte et, à l'aide d'une cuillère, creusez-les délicatement sans les perforer, en retirant les pépins et les côtes dures centrales.
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Salez l'intérieur, retournez-les sur un plat et laissez égoutter 30 mn.
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Coupez la chair de poulet et le fromage en petits dés, mélangez-les et répartissez-les dans les tomates (vous pouvez ajouter à volonté un peu de la pulpe retirée des tomates).
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Battez la crème fraîche avec sel et poivre.
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Disposez les tomates dans un plat huilé allant au four.
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Versez la crème par-dessus.
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Faites cuire pendant 35 mn environ, à four moyen pré- chauffé, en arrosant de temps en temps les tomates en cours de cuisson Servez saupoudré de ciboulette hachée, en entrée, ou en multipliant les quantités par deux, en plat principal.
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En espérant que notre recette tomates farcies au poulet
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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