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Ingrédients & Recette
tomates farcies aux épinards |
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6 belles tomates bien fermes, 3 kg d'épinards, 50 g de beurre, sel, poivre, noix muscade, 100 g de crème fraîche.
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Coupez les tomates en deux.
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Evidez-les.
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Nettoyez les épinards, faites-les tondre directement au beurre (ils diminuent de volume assez rapidement), assaisonnez-les.
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Laissez cuire 20 mn; pressez-les, hachez-les et mélangez à la crème fraîche.
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Au moment de servir, passez les tomates 10 mn à four chaud, remplissez-les d'épinards chauds et servez avec le gigot.
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En espérant que notre recette tomates farcies aux épinards
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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