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Ingrédients & Recette
tortillas au guacamole |
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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette tortillas au guacamole (c) une-recette.com
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Guacamole: 2 avocats bien mûrs, 1 oignon, sel, poivre, huile, origan, 1 petit piment, 1 citron.
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Tortillas: 1 paquet de farine de maïs spéciale pour tortillas.
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Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et creusez la chair.
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Pétrissez celle-ci avec l'oignon haché, le piment (selon le goût), sel, poivre, une pincée d'origan, un filet d'huile et le jus du citron (vous pouvez passer le tout au mixer).
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Préparez les tortillas en pétrissant la farine avec de l'eau.
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Formez de petites boulettes et aplatissez-les au rouleau en galettes rondes.
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Faites-les cuire sur la plaque du four huilée (35 mn environ).
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Tartinez les tortillas de guacamole.
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Servez en entrée.
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Vous pouvez également servir le guacamole sur des toasts (à l'apéritif) ou dans des tomates creusées, (crues).
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Dans certaines épiceries spécialisées, on peut trouver des tortillas toutes faites.
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En espérant que notre recette tortillas au guacamole
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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