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Ingrédients & Recette
tournedos rossini |
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Faire un fumet avec du bouillon, du porto et des cèpes, cuire jusqu'à ce que le tout soit réduit de moitié.
Anti-copie - recette tournedos rossini (c) une-recette.com
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Couper 2 tranches de pain de campagne, les faire revenir dans de la graisse bien chaude.
Anti-copie - recette tournedos rossini (c) une-recette.com
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Faire cuire 2 tournedos salés, poivrés.
Anti-copie - recette tournedos rossini (c) une-recette.com
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Couper 2 tranches de foie gras frais et les faire revenir avec la viande.
Anti-copie - recette tournedos rossini (c) une-recette.com
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Verser le fumet sur les tranches de pain, poser le tournedos dessus puis le foie gras et garnir avec les cèpes.
Anti-copie - recette tournedos rossini (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette tournedos rossini
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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